【资料图】

1、粉丝能煎着吃。粉丝泡软，切段。胡萝卜切粗丝，香葱切长段，尖椒切条；鸡蛋打散，放入主、配料和精盐、味精，搅拌均匀，倒入煎锅中煎至两面金黄，取出切成长方块即可。

2、粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。